正宗肉盒子面怎么和

详细内容

• 01

  把面粉放盆里，加入温水，和成稍硬的面团。肉盒子的面一定要用温水，而且要和的硬一些。

  
• 02

  把猪肉，韭菜切成碎末放盆里，鸡蛋炒熟剁碎也放盆里，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺香油调成盒子馅。

  
• 03

  把面团揉匀，揪成剂子，再把剂子擀成薄的圆形面皮，再放入馅料，包成盒子的形状。

  
• 04

  取一平底锅，滑一层花生油，再把包好的盒子放入平底锅里煎熟，就可以大饱口福了。

  

工具/材料

面粉500克，猪肉，鸡蛋，韭菜，盐，味极鲜酱油，香油等适量。