教你5分钟快速蒸熟紫薯的小妙招

简要回答

对于酷爱吃紫薯的小编来说，可谓是研究了很久的煮熟紫薯的方法，一开始老老实实的将紫薯洗干净，然后加水没过紫薯，这样蒸煮下来的紫薯，往往到最后需要烧很久才会烂，费电不说，光是看着那紫黑的水就没有了食欲了。后来又研究蒸着吃，紫薯切成一片片，放在蒸盘上，下面加水，往往水蒸干了不说，最要命的是蒸盘上都是紫色的汤汁，每次清洗都要好久时间。最后在朋友的指导下，终于研究出了5分钟快速蒸熟紫薯的方法，不但干净卫生，还非常香甜好吃。

详细内容

• 01

  先要用一张纸巾包整个裹住紫薯，不用切片，纸要完全覆盖住紫薯，必须淋过水，有人说用纸巾不就烂了吗，可以去某宝找那种可湿水纸巾，不过我用的用某宝买的一张张的洁面巾，是无纺布制成的，可吸水性强，而且也很轻薄，最重要的够大，能够包裹住一整个紫薯。

  
• 02

  接着在纸巾上面套一个耐高温的保鲜袋，用最小号的，我买的是30x20cm规格的，如果有更小规格的更好。保鲜袋外面不要扎口，散开着，让保鲜袋锁住纸巾里的水分，也使得紫薯的受热更加均匀。

  
• 03

  把包裹着紫薯的保鲜袋放在微波炉里，尽量放在正中间，保证转的过程中不会移位，选择高火转5分钟即可。

  
• 04

  温馨提示：时间到了，微波炉停止之后，不要急着取出来，让紫薯在里面多焖一会，保证更熟一点，而且口感也会更好哦，这样的紫薯做出来之后又香又软，保留了紫薯的原汁原味，不像水煮过后的一点味道也没有。

  

工具/材料

可湿水纸巾（洁面巾代替）

保鲜袋（30x20cm）

微波炉一台