蒜头爆焖鸡肉的做法

详细内容

• 01

  鸡肉清洗干净斩成一块块，蒜米准备好。

  
• 02

  开火下油，放姜丝进去爆出味来，然后放蒜米进去。

  
• 03

  鸡肉下锅，加适量的盐、1勺生抽。

  
• 04

  1勺料酒翻炒入味。

  
• 05

  加小半碗水进去。

  
• 06

  盖上盖子，小火焗。

  
• 07

  焗到水份差不多干完，大概10分钟左右，打开翻炒一下，熄火。非常美味的蒜头焖炒鸡肉就做好了。

  

工具/材料

土鸡肉300克，蒜头50克，姜丝适量，生抽1勺，料酒1勺。