玉米胡萝卜炖骨头的做法

详细内容

• 01

  早晨买回来的新鲜大骨一根、甜玉米一根、红萝卜一根。

  
• 02

  大骨清洗干净，直接放入电饭锅中煮，加入少许料酒。
  定时半个小时。先把大骨给炖一会，后面再加入玉米和胡萝卜。

  
• 03

  玉米清洗干净，切成四小段。

  
• 04

  胡萝卜削皮，切成小块。

  
• 05

  大骨炖半小时后，再把切好的玉米和胡萝卜一起加入锅中，再次炖40分钟。

  
• 06

  准备好两颗蒜头，剁碎，加入少许的酱油和花生油，搅拌均匀，做一个酱料，可以沾骨头吃的。

  
• 07

  四十分钟后，会闻到浓浓的玉米骨头味道，这个时候的汤就很好喝了，不会全是甜甜的玉米味道，会带有一点骨头的香味，更加好喝。

  

工具/材料

大骨、玉米、胡萝卜、老姜、蒜头、花生油、酱油、盐、料酒