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先把买好的猪蹄大致的清洁一遍,然后切成大小适中的块状,也可以根据自己的习惯决定大小。
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然后把切好的猪蹄放在一个碗里,往锅里面倒入适量的水,然后倒入切好的猪蹄,煮开以后把猪蹄捞出来放在碗里,将水倒掉。
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然后再往煮锅里面倒入适量的水,放入刚刚去过水的猪蹄,再倒入其他的食材,比如黄芪等。
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先用大火煮大学十分钟左右,然后再转至中火煮大学一个小时,然后再煮的过程中可以根据的习惯加入适量的食盐等。
工具/材料
猪蹄、莲子、黄芪、党参、淮生
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