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先把买好的猪蹄大致的清洁一遍，然后切成大小适中的块状，也可以根据自己的习惯决定大小。
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然后把切好的猪蹄放在一个碗里，往锅里面倒入适量的水，然后倒入切好的猪蹄，煮开以后把猪蹄捞出来放在碗里，将水倒掉。
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然后再往煮锅里面倒入适量的水，放入刚刚去过水的猪蹄，再倒入其他的食材，比如黄芪等。
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先用大火煮大学十分钟左右，然后再转至中火煮大学一个小时，然后再煮的过程中可以根据的习惯加入适量的食盐等。
工具/材料
猪蹄、莲子、黄芪、党参、淮生
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