嫩甜玉米爆炒肉丁的做法

详细内容

• 01

  把玉米、瘦肉准备好。

  
• 02

  然后把瘦肉切成小丁，玉米粒搞下来，蒜米准备好。

  
• 03

  肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

  
• 04

  热锅下油，放蒜米进去爆香。

  
• 05

  肉丁下锅，大火翻炒1分钟左右。

  
• 06

  然后放玉米进去。

  
• 07

  加适量的盐大火翻炒1分钟左右上碟。【嫩玉米很容易熟，所以不要炒得太久，炒久变硬不好吃】

  

工具/材料

嫩嫩玉米一段，瘦肉150克，蒜米适量，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。