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详细内容
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先把白萝卜清洗干净,去掉外面的皮,然后把去掉皮的白萝卜切成发现差不多的条状或者是片状,这个是可以按照自己的喜好决定其大小或者是厚薄程度。
- 02
把切好的白萝卜放在一个稍微大点的碗里,然后往上面撒上一些食用盐,并且用筷子或者是勺子混合均匀,然后等待其大概腌制半个小时,然后再把萝卜用清水稍微的过滤一下。
- 03
然后在碗里面倒上小米椒,辣椒,食盐,白砂糖和白醋,这个配料的比例是可以按照自己的喜好决定的,不过最好不要放太多的食盐,因为腌制过得白萝卜已经有盐味了。
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然后把准备好的配料倒在白萝卜上,然后用筷子或者是其他工具将它们充分混合均匀,然后再放入冰箱里面冷藏大概几个小时,然后就可以拿出来吃了。
工具/材料
白萝卜、白醋、食盐、白砂糖、辣椒
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