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田鸡又名青蛙，肉质嫩甜，营养丰富，清蒸田鸡是一道原汁原味非常精致又好吃的家常菜，做法简单，下面小编把它的做法分享给大家看看。
详细内容
- 01
首先把田鸡内脏清理干净，然后剥皮。
- 02
斩成小块放到大点的盘子里，加适量的盐、姜蓉、姜丝、2勺香油，2勺生抽，1勺料酒腌制几分钟，然后装到碟子。
- 03
放到锅里大火蒸8分钟左右。
- 04
然后打开盖子，拿出来，再浇2勺香油上去，香喷喷的清蒸田鸡就做好了。
工具/材料
田鸡400克，姜丝适量，2勺生抽，1勺料酒。
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