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今天用西瓜壳蒸糯米咸肉饭,做出来的成品味道非常不错,软糯浓香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
详细内容
- 01
糯米、绿豆混合一起泡水1个晚上。
- 02
捞上来沥干水份,加适量的盐、2勺生抽、1勺十香粉搅拌均匀。
- 03
咸肉切成小丁。
- 04
西瓜挖完里面的果肉出来,然后把搅拌糯米放三分之一进去,用勺子压紧。
- 05
然后铺上一层咸肉进去,再铺一层糯米盖住。
- 06
然后再铺一层咸肉,最后把糯米铺完进去用勺子压紧。
- 07
放进锅里,盖上盖子定时1个小时。
- 08
1个小时后,打开盖子,一股咸肉和十香粉的香味攻出来。
- 09
浓香软糯的西瓜蒸咸肉糯米饭就做好了。
工具/材料
西瓜壳1个,糯米150克,去壳绿豆100克,咸肉50克,2勺生抽,1勺十香粉。
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