青菜鸡蛋面

简要回答

食材洗净--热锅煎火腿、青椒--炒至青椒半熟后倒入鸡蛋--待水沸腾后，放入面条即可。

详细内容

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• 01

  首先准备食材，青菜洗净，火腿切块、小青椒切段、鸡蛋搅拌均匀

  
• 02

  热锅热油，锅内倒适量油，不要太多，煎下火腿（超香），差不多变色后加入青椒翻炒（中火），热锅同时烧开水

  
• 03

  炒至青椒半熟后倒入鸡蛋，待蛋液凝固一半时倒入两勺生抽翻炒，随即迅速倒入开水，再加入适量盐

  
• 04

  待水沸腾后，放入面条，期间水少了加水

  
• 05

  面条半熟时加入青菜

  
• 06

  都煮熟了，加点榨菜，尝尝味道，淡了加盐，咸了加水

  
• 07

  超好吃的青椒青菜鸡蛋火腿榨菜面出锅咯！