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简要回答
糯米切糕非常的美味,因此不少人都想要学会做糯米切糕。今天,小编就来说说糯米切糕的家常做法。
详细内容
- 01
首先准备好食材:大红枣、糯米。先用清水认真清洗一遍,清洗干净后,再加水浸泡。浸泡时间比较长,至少在三到四个小时。
- 02
泡好之后,将水沥干。将红枣和糯米分开来放置到锅中蒸熟。在蒸的过程中,也需要倒入开水搅拌,使得糯米得到充分吸收水分发涨。之后再继续蒸。
- 03
蒸好之后,将糯米和红枣取出。将糯米饭铺匀。再放进红枣,再铺糯米饭,再铺红枣。铺三层饭,两层红枣。
- 04
再用重的东西将饭压实。压实后用刀切开,顺着边切。喜欢甜的可以加点白糖。美味的糯米切糕就做好了。
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