美味可乐鸡翅的做法

详细内容

• 01

  准备好所有材料：鸡翅4个、可乐一支、香葱一根。
  鸡翅买的是一整只，带有鸡腿的那种，不想买冰冻的，只能买现杀的。

  
• 02

  鸡翅清洗干净，切成鸡翼尖、鸡翼中、鸡腿三部分，在各个部分分别切上三刀，这样比较好入味。因为中午赶时间，所以就没有腌制、提前半小时腌制会更加好吃哦。

  
• 03

  老姜切片，葱切成葱末，备用。

  
• 04

  热锅下油，放入姜片煸香，倒入鸡翅，快速翻炒。

  
• 05

  加入适量的酱油和老抽，增加鸡翅的色泽，然后小火慢慢煎5分钟，把鸡翅两边都煎一下。

  
• 06

  再倒入可乐，想要甜一点的，就把一整瓶可乐都倒下去。

  
• 07

  大火焖，中途翻一次，让鸡翅均匀入味。
  焖的过程中，要注意不要焖干了，留一点汁。

  
• 08

  在盆子上摆两片生菜，把鸡翅和可乐汁一起装盆子里，再撒上葱花，即可享受美味又好看的可乐鸡翅了。

  

工具/材料

鸡翅、可乐、香葱、老姜、花生油、酱油、老抽、盐