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详细内容
- 01
100g水，加入酵母先发酵一会儿，加入300g面粉，慢慢搅拌。再加入200面粉，先醒面。
- 02
面醒好后，面板撒上干面，以免醒好的面站在面板上。加入干面粉，把面揉好，切成面团。
- 03
揉面团，使面团富有弹性，不至于馒头熟了之后太松软，不可口。
- 04
面团揉好之后，将大枣放入刚刚揉好的面团中，轻轻包起来，不要把枣挤烂哦。
- 05
全部蒸完，放入锅中，大约30分钟就熟，香喷喷的大枣馒头就蒸好了！
工具/材料
面粉500g，酵母8g，水300g，适量小苏打，大枣
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