爆料：安徽板面太和板面牛肉板面的传统做法
0次浏览 | 2022-10-24 20:40:27 更新
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简要回答
安徽板面的味道非常好吃，接下来我们来讲一讲安徽板面太和板面牛肉板面的传统做法。
详细内容
- 01
首先我们所做的板面，肯定是自己手工制成的面会更加的有嚼劲，我们在和面的时候可以在面粉里面加上一个鸡蛋，这样子会更好吃。
- 02
安徽板面最重要的就是调料了，我们可以用花椒大料桂皮炒好的辣椒小茴香熬制汤汁，然后把汤汁淋在面上就可以了。
- 03
想要吃牛肉板面的话我们可以在做汤汁的时候里面加入一些煮好的牛肉块，也可以放入一些鸡蛋、豆腐、火腿肠等。
- 04
还有就是配菜的加入，我们可以在板面中加入一些上海青、豆芽菜，和我们腌制好的鸡蛋或者是火腿肠等
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