红豆猪油饼的做法

详细内容

• 01

  把红豆泡一个晚上。

  
• 02

  然后放到锅里煲20分钟左右。

  
• 03

  然后捞放到打浆机打成豆沙。

  
• 04

  倒到碗里。

  
• 05

  用刀把适量的红糖批放进去。

  
• 06

  加1勺猪油搅拌均匀放到冰箱30分钟。【把豆沙冰到硬】

  
• 07

  面粉加适量的白糖。

  
• 08

  加水揉成面团，然后用碗盖住面团十几分钟。

  
• 09

  从冰箱拿出变硬了的豆沙。

  
• 010

  用手抓适量的面团压成小饼，把豆沙放到中间然后收口。

  
• 011

  开火下油，把饼放到锅里用小火煎。

  
• 012

  煎得3分钟左右，把饼翻转再煎，然后每隔1分钟翻转一次，连续翻转6次左右就可以了。

  

工具/材料

红豆100克，面粉150克，猪肉1勺，红糖适量，白糖适量。