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首先我们需要取适量面粉,量的多少根据人数和胃口而定,面粉种类最好选用高筋面粉,这样做出来的面包会更好吃。
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然后,我们在面粉里加入牛奶、鸡蛋,黄油、盐、糖和酵母。牛奶、鸡蛋等根据个人口味定量,盐和糖按一比一的比例就好。加好材料之后,就要和面,材料调和均匀,没有疙瘩就行。
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面调好后,我们盖上东菱面包机1028的盖子,然后等待20-30分钟,当面团发酵致两倍大的时候,就说明面已经发好了。
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启动面包机的烘焙功能,大概一个小时就能做好。在烘焙过程中可以在面包表面刷上一层蜂蜜或者鸡蛋清,还可以撒上肉松,这样面包的口感会更丰富。

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