发面不开有什么补救的办法

详细内容

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  当然也有部分小伙伴会在还没有发开的面团里面放入少量的白糖和厨房的食用盐，之后再反复的揉搓面团。当面团揉搓完成以后，用湿毛巾捂住面团10分钟左右。这个时候面团可以再次发开。

  
• 02

  要是面团没有发开的话，也可以在面团里面加入一点点酵母或者是小苏打。这个时候需要重新揉面，重新和面。而将面和完成以后，放到一边静置半个小时的样子，面团就可以再次发开。

  
• 03

  可能有些小伙伴面团没有发开，是因为温度比较低。而想要面团发开的话，可以将面团放到温度在28度左右的环境中，一般面团可以很快发开。