最佳回答
本文由作者推荐
简要回答
吃火锅涮牛肉是最爽的了，那么火锅牛肉怎么做才嫩？请看下文。
详细内容
- 01
想要牛肉吃起来口感嫩，就要在切牛肉上下功夫，切牛肉要沿着牛肉的横纹来切，这样的牛肉吃起来口感才好。
- 02
将姜、蒜切末，倒入牛肉中，再将鸡蛋搅匀倒入牛肉中，跟牛肉搅拌均匀，腌制半个钟头。
- 03
半个钟头后将麻油和淀粉倒入腌制过的牛肉中，搅拌均匀，再腌制半个钟头。
- 04
半个钟头后可以开吃了，想要吃到嫩牛肉，涮牛肉就不要涮得太过火，放到锅里煮到变色就可以捞出来了，这样刚刚熟的牛肉吃起来才嫩。
工具/材料
牛肉、姜、蒜、淀粉、麻油、鸡蛋
广告位
点击排行
- 2 排行
- 3
“5月吃豆，胜过吃肉”，嫩蚕豆最好吃的做法，鲜嫩粉糯清香微甜
排行 - 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8
推荐5道常见又美味的家常菜，开胃解馋又下饭，每次做饭都吃不够
排行 - 9 排行
- 10 排行
热点追踪
广告位
