纯手工制作无污染无添加江西赣南南酸枣糕
0次浏览 | 2022-10-24 20:06:40 更新
来源 ：互联网
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酸枣糕酸酸甜甜特别开胃，那么江西赣南南酸枣糕怎么做？情况下文。
详细内容
- 01
将酸枣洗净，锅里烧一锅水，水沸腾后将酸枣放入一起煮，煮至开裂后捞出，放在通风处让它快点凉。
- 02
煮好的酸枣凉了后，用手将酸枣皮剥下来，顺便将枣核取出。酸枣全部去皮去核后，用双手揉捏枣肉。
- 03
接着将白砂糖倒入，枣肉和白砂糖的量是1：1，这样口感才会好。放入白糖后按揉下，使枣肉与白糖完全融合。
- 04
然后将葡萄糖撒在枣肉上，用一块纱布盖在枣肉上，放到太阳底下晒，晒到半干就可以了，再将晒好的枣干切成小块，酸酸甜甜的酸枣糕就完成了。
工具/材料
酸枣、白砂糖、纱布、葡萄糖
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