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买了两棵莴笋，莴笋茎用来炒肉，莴笋叶呢？莴笋叶可以用来做什么菜呢？盘算了晚餐的菜品后，打算将莴笋叶煮个汤。莴笋叶与鸡蛋一起煮汤，味道还是很不错的。下面小编就将这道莴笋叶鸡蛋汤的做法分享给大家。
详细内容
- 01
莴笋叶一片片摘下来，清水洗净后揪成小段。
- 02
鸡蛋一枚，磕到碗里，加适量盐后用筷子搅散成鸡蛋液。
- 03
起锅烧热，下猪油。等猪油化开后，下鸡蛋液翻炒。
- 04
在炒鸡蛋里加适量清水，大火煮沸。
- 05
下莴笋叶一起煮，直到莴笋叶煮熟。
- 06
加适量盐，搅拌均匀后关火。
- 07
将莴笋叶鸡蛋汤盛到汤碗里，上桌即可。
工具/材料
莴笋叶、鸡蛋、盐、油
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