怎样自己DIY芝士火锅年糕？

工具/材料

韩式辣酱，面调料粉，芝士年糕，白菜，泡菜，奶酪，一系列配菜。

详细内容

• 01

  先取一些辣酱和料粉按照适当的比例混匀，用筷子使劲混匀。

  
• 02

  把芝士放在锅里用大火煮一段时间，一般两三分钟即可，看到芝士浮在水面上就可以了，然后捞出来放在碗里做准备。

  
• 03

  把大白菜，洋葱，京葱切成块状，然后和泡菜一起放在锅里，要依次铺满锅底。

  
• 04

  再在锅里依次放入其他的食材，这个可以根据自己的爱好放，比如：小香肠、香菇、午餐肉、金针菇等，食材放置完以后，就可以加入刚刚配置的辣酱和高汤了。

  
• 05

  用大火开始煮，然后中途倒上一点生抽和奶酪，等到食材煮熟后火锅就完成了。

  

特别提示

加入得高汤量一定要盖住食材！