安徽牛肉板面配料,牛肉板面配方

详细内容

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  安徽牛肉板面是一种地方小吃，主要配料有：板面、牛肉、茴香、干辣椒、花椒、八角桂皮和葱姜蒜。

  
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  安徽牛肉板面其它配料还有：冰糖、牛油、大酱、白芷、陈皮和肉寇等多种配料。

  
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  安徽牛肉板面的配方目前有许多不同配比，目前比较常见的是：将干辣椒用牛油小火熬制，然后慢慢加入肉蔻、茴香、八角桂皮等配料。

  
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  再将板面煮熟，加入卤好的酱牛肉，再倒入汤汁，即可成就一碗美味的安徽牛肉板面。