清蒸猪脑怎么做才好吃？

详细内容

• 01

  猪脑首先要用牙签把血丝和血网挑出来干净。

  
• 02

  挑干净的猪脑是这样的。

  
• 03

  然后放到碟子，撒适量的盐、油、生抽、料酒、姜丝搅拌均匀。

  
• 04

  放置锅里大火蒸8分钟左右，然后打开盖子撒点枸杞进去再继续蒸4分钟左右就可以出锅了。

  

工具/材料

猪脑，姜丝，料酒、生抽、枸杞。