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详细内容
- 01
把土豆去皮并切成薄片，然后将其泡入清水中备用。
- 02
把辣椒洗净切成滚刀块，西红柿切片。
- 03
炒锅加热，放入比平时炒菜多一点的底油，油温7成热时捞出土豆不停煸炒。
- 04
炒至土豆片微有焦黄色时，加入辣椒继续翻炒。
- 05
待辣椒翻炒变软后，加入西红柿继续翻炒。
- 06
翻炒至西红柿出汁后，加入少许盐即可关火装盘。
工具/材料
土豆、辣椒、西红柿
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