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魔芋对人体功效很多,比如说润肠通便,活血化瘀等等,只是生魔芋是有一些毒性的,用来制作美食的时候一定要当心。来吧各位,今天教大家做一道好吃的炒魔芋,赶紧过来看看吧。
详细内容
- 01
魔芋一小块就足够,切成块,锅里烧开水,把魔芋放进去焯水两分钟,捞出来过凉水然后再放进去一分钟,捞出来浸泡水里两分钟然后控干水分。
- 02
切点生姜片,葱段,以及一些大蒜末,再切点红辣椒和香菜,当然不喜欢吃香菜的就不用放了。
- 03
锅里面烧热油,把红辣椒和大蒜末放进去炒出香气,然后把生姜片放进去,再把魔芋放进去小火翻炒。
- 04
加上食盐生抽,以及适当的蚝油和葱段一同翻炒,炒熟之后撒上一把香菜段就可以出锅啦。
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