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猪肝营养丰富，是理想的补血食物，蒜爆猪肝是一道非常浓香的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。
详细内容
- 01
首先把猪肝清理干净，然后切成厚片。【因为猪肝容易熟，熟得太老的猪肝会变硬，所以猪肝切厚点就没那么快熟】
- 02
姜丝、蒜米准备好。
- 03
热锅下油，放蒜米、姜丝进去爆香。
- 04
猪肝下锅。
- 05
加适量的盐。
- 06
大火翻炒3分钟左右，熄火。
- 07
非常浓香的蒜爆猪肝就做好了。
工具/材料
猪肝200克，蒜米、姜丝适量。
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