手把手教你包广式碱水粽子

详细内容

• 01

  把糯米用水泡1个晚上。

  
• 02

  捞上来沥干水份，加食用碱水进去搅拌均匀腌制30分钟左右。【碱水按说明下料】

  
• 03

  粽叶折成V形，然后把腌制好碱水的糯米放进去。

  
• 04

  把叶子折包下来。

  
• 05

  然后用线绑固定。

  
• 06

  放进锅里煲3个小时左右。

  
• 07

  捞出来晾凉后，粘白糖就可以吃了。

  

工具/材料

糯米，食用碱水，粽叶。