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黄鳝的营养价值非常高，具有益气补血、补肝肾、强筋骨的功效，用黄鳝炖粥，既滋补又美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
详细内容
- 01
首先把黄鳝内脏清理干净，然后用剪刀剪成一段段。
- 02
开火下油，放姜片进去爆出味来，
- 03
黄鳝下锅，加适量的盐翻炒至变色。
- 04
然后加1碗水，再加2勺黄酒进去。
- 05
盖上锅盖大火煮沸转小火焖10分钟左右。
- 06
打开盖子加适量的白粥进去。
- 07
搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟左右。
- 08
非常鲜美好吃的黄鳝粥就做好了。
工具/材料
黄鳝2条，姜片适量，黄酒2勺。
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