辣椒炒肉怎样做既简单又好吃？

工具/材料

青辣椒，五花肉，葱，蒜，花生油等等

详细内容

• 01

  青辣椒四个择去辣椒蒂和种子清洗干净，控干水分后切成滚刀块备用。猪五花肉适量用水冲洗干净，沥干水分切成厚薄均匀的五肉片备好

  
• 02

  葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段和蒜片。

  
• 03

  把切好的五花肉片放入容器中分别加入适量的生抽、十三香和料酒拌匀腌制15分钟使之入味儿

  
• 04

  热锅加入少许花生油放入腌制好的五花肉片煸炒出油，盛出炒香的肉片备用

  
• 05

  盛出肉片的锅中放入蒜片爆香后倒入辣椒块，加入适量的盐旺火翻炒均匀

  
• 06

  放入葱段和炒香的肉片继续翻炒均匀

  
• 07

  最后加入适量的蚝油再次翻炒均匀即可关火

  
• 08

  盛入盘中，开始享用舌尖上的美味吧！

  

特别提示

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