丝瓜苗滚皮蛋汤的做法

详细内容

• 01

  把丝瓜苗和皮蛋准备好。

  
• 02

  丝瓜苗清洗干净，然后切成一段段。

  
• 03

  皮蛋去壳，切成小丁，加适量的盐、生抽、姜蓉腌制几分钟。

  
• 04

  开火下油，放蒜米进去爆香。

  
• 05

  丝瓜苗下锅，加适量的盐翻炒至软。

  
• 06

  然后加适量的水进去，盖上盖子大火煮沸。

  
• 07

  煮沸后打开盖子放腌好的皮蛋进去，加点香油滚一下，熄火。

  
• 08

  甘甜美味的丝瓜苗滚皮蛋汤就做好了。

  

工具/材料

丝瓜苗，皮蛋，姜蓉。