最佳回答
本文由作者推荐
详细内容
- 01
将黄豆提前浸泡过夜。
- 02
石斛洗干净放入碗中。
- 03
苦瓜洗净去除瓜瓤,切块。
- 04
猪瘦肉也要洗净切成小块。
- 05
新鲜的鲍鱼取出来处理干净。去除内脏,刷干净表面的黑色杂质。
- 06
这道汤将就的是清补,所以我们用炖盅隔水的方式来炖。下炖锅之前,先将生姜、鲍鱼、猪肉、黄豆和石斛一起放入炖盅。
- 07
加入矿泉水至八分满。
- 08
盖上两层盖子,在炖锅中加入水,放入炖盅。注意水不要放太多,没过炖盅三分之一的位置就可以了。
- 09
开大火,将水煮沸,调小火,炖上一个半小时,然后放入苦瓜。
- 010
放入苦瓜后,继续炖一个半小时,就可以关火了。稍微加一点盐,就可以享用了。
工具/材料
石斛8克、干黄豆15克、苦瓜100克、猪瘦肉70克、鲜鲍鱼3个、姜片3片、盐适量
广告位
点击排行
- 2 排行
- 3
“5月吃豆,胜过吃肉”,嫩蚕豆最好吃的做法,鲜嫩粉糯清香微甜
排行 - 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8
推荐5道常见又美味的家常菜,开胃解馋又下饭,每次做饭都吃不够
排行 - 9 排行
- 10 排行
热点追踪
广告位