如何用电饭锅蒸蛋糕

详细内容

• 01

  准备鸡蛋、牛奶、面粉、白糖。

  
• 02

  将鸡蛋用分离器分出蛋黄和蛋清，分别放在两个碗中。

  
• 03

  在蛋黄碗中加入白糖、牛奶和面粉，用搅拌器搅拌成糊状。

  
• 04

  在蛋清中陆续加入白糖，边加边搅拌，直到打城很稠的糊状奶油。

  
• 05

  将打发好的糊状奶油倒入蛋黄碗中，用搅拌器轻轻上下翻动，搅拌成蛋糕糊。

  
• 06

  用小刷子在电饭锅中刷上少许油，以防蛋糕粘锅。

  
• 07

  将蛋糕糊倒进电饭锅中，接通电源，按下煮饭键，当电饭锅自动跳闸到保温档时，再闷二十分钟，蛋糕就做成了，稍微晾凉后，拿出来，切成小块，就可以吃了。

  

工具/材料

鸡蛋、牛奶、面粉、白糖