手工卷粉的制作方法

详细内容

• 01

  把买回来的大米粉放盆里，加入适量清水调成 糊状。

  
• 02

  把猪肉，豆角，胡萝卜，葱花全部剁碎放盆里，加入1勺味极鲜酱油，1勺盐，1勺香油，搅拌均匀制成卷粉馅。。

  
• 03

  取一蒸盘，用汤勺舀一勺粉糊，倒入蒸盘中，放入锅里隔水蒸熟。

  
• 04

  再把蒸好的粉皮放案板上，把做好的卷粉馅均匀的平摊在粉皮上，然后从一边卷起来，摆入盘子里，这样手工卷粉就做好了。

  

工具/材料

大米粉200克，猪肉100克，豆角，葱，胡萝卜，盐，味极鲜酱油和香油等适量。