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毛豆是指黄豆还没够成熟的那种豆，今天用蒜米、花椒、辣椒酱爆炒毛豆，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
详细内容
- 01
首先把毛豆粒搞出来。
- 02
放到水里用手搓揉出表皮那层薄膜，然后把豆子捞上碟子备用。
- 03
辣椒酱、蒜米、花椒准备好。
- 04
开火下油，放蒜米、花椒进去爆香。
- 05
然后放豆子进去，加适量的盐翻炒至变色。
- 06
加辣椒酱进去转中火翻炒。
- 07
翻炒至豆子有点微微焦黄色，大概炒5分钟左右就可以了。
工具/材料
毛豆400克，蒜米、花椒、辣椒酱适量。
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