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清明节采艾草,包米果,艾叶香,飘满香,今天小编就给大家做艾叶米果
详细内容
- 01
将采集到的艾叶用清水清洗三四遍,用一锅水烧开,将洗净的艾叶放入沸水中,加少量的碱,揭开锅盖煮五分钟。
- 02
将煮好的艾叶捞出来,加入适量的糯米粉和面粉(比例约为2:1),和匀。
将适量的白糖加入豆粉中,拌匀,加少量水,在锅中蒸五分钟。 - 03
将粉团拈成小块,包上蒸好的豆粉,用双手和成团,在锅中铺上纱布或玉米棒子皮,蒸20分钟即可食用。
工具/材料
艾草,糯米,面粉,豆粉,白糖,碱
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