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- 01
大葱切段，生姜切片，将排骨放入清水中洗净。
- 02
热锅起油，下葱姜爆香，然后下排骨翻炒直至变色。
- 03
倒入生抽，老抽和冰糖，开大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 04
将熟板栗下锅，不断翻炒。
- 05
下干辣椒，生抽，食盐，料酒，翻炒均匀。
- 06
等待收汁，等收汁完成即可出锅。
工具/材料
板栗，排骨，大葱，生姜，生抽，料酒，盐巴，冰糖，干辣椒
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