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详细内容
- 01
分别把香菇和西蓝花洗好并用淡盐水浸泡。
- 02
烧开水，西蓝花焯三分钟，捞出。
- 03
将焯熟的西蓝花摆盘，铺垫在盘子表面。
- 04
香菇切片，准备蒜并切片，也可以根据个人喜好加葱或者姜。
- 05
锅内热油，倒入蒜片翻炒，爆香。
- 06
倒入香菇片，炒至香菇七分熟。
- 07
加入耗油和生抽接着翻炒，然后加水煮一会儿，如果嫌汁儿不够浓，可以加芡粉水调汁儿。
- 08
铺在摆好的西蓝花上就行啦。
工具/材料
西蓝花、香菇、蒜、耗油、生抽等
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