炸酱面的炸酱怎么做

详细内容

• 01

  把瘦肉剁成肉末，甜面酱、面条准备好。

  
• 02

  开火下油，放姜蓉进去爆香。

  
• 03

  肉末下锅加适量的盐、生抽翻炒一下。

  
• 04

  然后放甜面酱进去翻炒一下。

  
• 05

  加适量的水，再加适量的水淀粉进去翻炒均匀，煮2分钟左右铲上碗里备用。

  
• 06

  用锅装适量的水煮沸，把面条放进去煮2分钟左右。

  
• 07

  捞上来，然后把炸酱调料浇在上面就可以食用了。

  

工具/材料

肉末，甜面酱，面条，姜蓉，水淀粉，生抽适量。