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白菜洗净，切成细丝，装盘备用
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锅中加油，油八分热时加入豆瓣酱，老抽适量，葱姜蒜适量爆炒，然后加入我们备好的白菜丝，翻炒均匀。
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在锅中加水适量，将水煮开
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水开时加入挂面，煮大概三分钟，加盐，味精，麻油适量，搅匀后起锅
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