怎样做烧茄子、烧茄子的做法

详细内容

• 01

  把茄瓜清洗干净，切成粗条，猪肉切成片，蒜米、豆酱准备好。

  
• 02

  热锅下油，把肉片放进去煎至微黄，然后放蒜米、豆酱进去翻炒入味。

  
• 03

  放茄瓜进去，加适量的盐把茄瓜炒至软，然后洒点水花进去，盖上盖子小火焖焗7分钟左右。

  
• 04

  打开盖子加1勺生抽，小半勺老抽。

  
• 05

  翻炒20秒左右，熄火。非常美味的烧茄瓜就做好了。

  

工具/材料

茄瓜300克，猪肉200克，蒜米、豆酱适量，1勺生抽。