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土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。
详细内容
- 01
土豆切丝后放入冷水中浸泡，去淀粉。
- 02
葱切成葱花，辣椒切圈、蒜切片。
- 03
土豆丝上锅蒸三分钟。
- 04
取一个小碗，放入盐、鸡精、辣椒、蒜片、白醋、生抽，倒入热油，搅拌均匀。
- 05
酱汁淋到土豆丝上，搅匀即可。
工具/材料
土豆、葱、白醋、生抽、蒜、辣椒
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