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仔姜丝凉拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常凉菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
详细内容
- 01
皮蛋准备好。
- 02
皮蛋去壳，然后把皮蛋切成小丁。
- 03
蒜米剁成蒜蓉，仔姜切成丝。
- 04
把蒜蓉、姜丝倒到皮蛋丁里。
- 05
加1勺生抽。
- 06
1勺芝麻油。
- 07
搅拌均匀腌制几分钟，再倒到碟子就可以食用了。
工具/材料
皮蛋2个，仔姜40克，蒜米适量，生抽1勺，芝麻油1勺。
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