胡萝卜香菇炖排骨汤的做法

详细内容

• 01

  取一根胡萝卜，将胡萝卜去头去尾去皮，洗净了，斜刀切成小块；不要切太厚，不然不容易熟；胡萝卜需要煮熟了，它的营养才能被人体消化吸收；

  
• 02

  取4-5个鲜香菇，将香菇洗净后，竖着切成薄片；这样更容易熟；

  
• 03

  将排骨洗净，放入锅里，加入适量的水，煮开；再将排骨捞出，用凉水冲洗干净；

  
• 04

  取一小块姜，将姜洗净，切成片状；将排骨和姜片先放入炖锅里；

  
• 05

  将胡萝卜和香菇也放入炖锅里；烧开一壶热水，将水倒入炖锅里；按下炖煮键，开始炖煮；用开水可以缩短炖煮的时间；

  
• 06

  一直炖煮到锅里的汤汁变成浅黄色、所有食材都熟了为止，大约需要炖煮1-2小时；

  
• 07

  加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，味道适宜，即可盛出食用，非常甘甜美味哦！

  

工具/材料

材料：胡萝卜 香菇 排骨 姜 盐 鸡精