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首先将萝卜清洗干净,切成条状,注意切的时候不要切得太大,不然很难入味。
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然后撒入一些盐,腌制出水份来,并挤掉水份。之后把萝卜条放在干燥处,其晒至7分干。
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晒干之后,我们就可以准备好凉拌了,辣椒、蒜、酱油这些都不能少,作料可以根据自己的喜爱来进行调配,作料调好了,味道才会好吃。
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调好之后,我们可以将萝卜条封在坛子里面或者是玻璃容器里面,每次吃的时候,拿出一点来吃,味道也是非常美味的。
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