最佳回答
本文由作者推荐
简要回答
你知道如何轻松做出光滑松软的馒头吗?一起来看看吧
详细内容
- 01
500克面粉,水260克,酵母3-5克,泡打粉5克
面粉+酵母+泡打粉+水调制面团,调好后醒20分钟左右。(夏天发面快,冬天发面时间慢些) - 02
案板上撒些干面粉防粘,把醒发好的面团从容器倒出在案板上,用双手把发好的面团揉光滑,蒸锅备好适量水,铺好笼布做好准备工作。
- 03
蒸锅备好后,把发好的面团分别揉成长条,面要揉光滑,粗细一样,可以选择用刀切成约70-80克剂子,依个人喜好切好大小。
- 04
把揉好、切好的生胚馒头整齐的放入备好的蒸锅内,等再次醒发15分钟左右膨大后点火,上气20-25分钟后光滑松软的馒头就可以出锅了。
广告位
点击排行
- 2 排行
- 3
“5月吃豆,胜过吃肉”,嫩蚕豆最好吃的做法,鲜嫩粉糯清香微甜
排行 - 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8
推荐5道常见又美味的家常菜,开胃解馋又下饭,每次做饭都吃不够
排行 - 9 排行
- 10 排行
热点追踪
广告位