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汤圆象征团团圆圆，好吃又好做，是过年必吃美食。
大火烧开水后，汤圆下锅，稍后小火煮至汤圆鼓胀漂起，即可出锅装盘。
详细内容
- 01
把冷水倒入锅中，大火烧开。水量不能太少，必须超过锅容积3/4。
- 02
冷水沸腾后，倒入汤圆，慢慢搅拌，以防粘锅。
- 03
汤圆入锅后，必须不时搅拌，煮2-3分钟后改成小火慢熬。
- 04
汤圆漂起来后不能盖锅盖，否则会溢水。必须不停搅拌，防止粘连。
- 05
汤圆煮至鼓胀状态，呈漂起状态，即可关火出锅。
工具/材料
汤圆、水、锅
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