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你知道怎么做好吃的柿子干吗?一起来看看吧
详细内容
- 01
首选我们要选大个的柿子,而且熟的软硬度要七八成的柿子,太软或青涩的都做不出好吃的柿干来,如图所示柿子有些发红但没变软。
- 02
把挑选好的柿子用清水洗净控干水份,挑选的柿子必须是完整的不能有伤疤,把软硬度适中的柿子清洗好后待用。
- 03
用刀削掉柿子皮,尽量都留着头尾处的皮,把备好的柿子逐一削完皮,当然现在有机器可以削皮很方便,削完皮后放置太阳下晒干。
- 04
大约晒十多天后就可以了,也不要晒太干,用手捏一下里面感觉稍微有点软后放阴凉处等出白霜就可以吃了。
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