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详细内容
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鸡蛋打于碗中，用搅拌器将蛋黄与蛋白均匀地混合，备用
- 02
将米粉在锅中煮好，稍微煮硬一点，备用
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锅中加油，油8分热时加入鸡蛋，鸡蛋下锅即可用锅铲翻炒，炒成烂蛋，
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加米饭适量与锅中，翻炒均匀，炒至米饭变黄色，加盐，葱，炒匀即可
工具/材料
鸡蛋2个，米饭适量，葱，盐
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