怎样做蚝油黄瓜烧广东菜心？

详细内容

• 01

  准备适量广东菜心，去除老杆和黄叶，用清水洗净，放入盘中备用。

  
• 02

  锅中烧开水，水开后，将广东菜心放入锅中焯水，焯熟之后，捞出，放入盘中备用。

  
• 03

  准备一根黄瓜，洗净后切成小块，放入盘中备用。

  
• 04

  炒锅中放入适量油，油热后，将黄瓜小块儿倒入锅中，翻炒均匀。再准备适量大蒜，洗净后切碎，放入锅中翻炒均匀。

  
• 05

  加入适量蚝油和生抽，蚝油和生抽都带有咸味，可以不用放盐。

  
• 06

  要提前泡好枸杞子，将泡好的枸杞子放入锅中，搅拌均匀，熬至汤汁浓稠。

  
• 07

  然后将黄瓜，枸杞子倒入盘中，浇在广东菜心上面，趁热就可以吃了，真的特别美味，感兴趣的朋友，也可以尝试来做一下。

  

工具/材料

广东菜心适量，黄瓜适量，枸杞子适量，蚝油适量，生抽适量，大蒜适量。