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详细内容
- 01
首次将葱切段。
- 02
生姜切丝、小尖椒切段。
- 03
锅内放入适量的油。
- 04
将葱白、姜丝炒出香味。
- 05
倒入肥牛卷翻炒变色。
- 06
加入料酒、生抽、豆豉酱进行翻炒。
- 07
再加入小尖椒、葱绿进行翻炒。
- 08
最后加入适量的盐,翻炒几下就可以出锅了。
- 09
至此,葱爆肥牛卷就做好了。
工具/材料
生抽20克、豆豉酱10克、料酒20克、肥牛卷300克、葱30克、生姜10克、小尖椒10克、食盐适量
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